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Matamoros libre de huevo contaminado

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Matamoros libre de huevo contaminado

La alerta decretada respecto a la posibilidad de la presencia de huevo contaminado por salmonela en la frontera entre Matamoros y Brownsville continuará como una medida preventiva, a pesar de que las posibilidades de que ese producto avícola sean remotas en cuanto a su introducción al país.

La alerta decretada respecto a la posibilidad de la presencia de huevo contaminado por salmonela en la frontera entre Matamoros y Brownsville continuará como una medida preventiva, a pesar de que las posibilidades de que ese producto avícola sean remotas en cuanto a su introducción al país.

Informes de la Secretaría de Salud y de la Cofepris indican que gracias a que el consumo de huevo en México es prácticamente en su mayoría de producción nacional, la posibilidad de una infiltración del producto contaminado y que puede afectar a quien lo consume, es complicado.

Detección efectiva
Para el doctor Víctor Manuel García Fuentes las autoridades sanitarias de los Estados Unidos detectaron los puntos de la Unión Americana en donde se distribuyeron los más de 300 millones de huevos contaminados por la enfermedad que se presenta como un trastorno gastrointestinal agudo.
Se estarán realizando inspecciones entre los comercios de la localidad, principalmente aquellos que expenden huevo que no es de producción nacional, los cuales son muy pocos, y mediante las inspecciones aduaneras se habrá de detener la introducción al país de las marcas de huevo americanas consideradas dentro de las listas o marcas que han sido calificadas como las contaminadas.

Sólo huevo nacional
En un frente común bien establecido y coordinado, las autoridades federales del Sector Salud, Aduana y Cofepris, llevan a cabo acciones para la detección del producto avícola, mismo que hasta el momento no ha sido detectado en ninguno de los puntos fronterizos del país, a excepción de las ciudades fronterizas con California, en donde se ha procedido al decomiso de la escasa cantidad de ese producto en el mercado mexicano.
Por lo pronto la recomendación de las autoridades sanitarias es que el público confíe en la producción y el consumo del huevo que se produce y comercializa en México, el cual se encuentra debidamente inspeccionado y dentro de los estándares de calidad necesaria para su consumo.

 

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