¿Te gustaría saber cómo preparar barritas de proteína a bajo coste y sin glicerina, conservantes ni azúcares añadidos? Aquí te paso la receta de mis barritas de proteína y fibra caseras.

¿Te gustaría saber cómo preparar barritas de proteína a bajo coste y sin glicerina, conservantes ni azúcares añadidos?
Aquí te paso la receta de mis barritas de proteína y fibra caseras.

Ingredientes para 10 barritas:

* 450g de copos de avena
* 200g de leche desnatada en polvo
* 4 cucharadas de proteína de suero, sabor vainilla
* 250ml de sirope de arce
* 2 claras de huevo batidas
* 50ml de zumo de naranja
* 1 cucharadita de vainilla
* 30g de compota de manzana natural

Preparación:

1. Precalienta el horno a 160ºC.
2. Mezcla los copos de avena, la leche en polvo y la proteína de suero en un bol.
3. En otro bol, mezcla las claras de huevo, el zumo de naranja, la compota de manzana y el sirope de arce.
4. Vierte la segunda mezcla en la primera y remueve hasta obtener una mezcla espesa y consistente.
5. Reparte la masa sobre una bandeja engrasada hasta que los bordes queden marrones.
6. Corta 10 barras y guárdalas en un recipiente hermético.

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